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“比做蛋糕简单,网上有人叫“马拉糕”,名字蛮好听的。味道也很棒。老少皆宜。”
1、准备:面粉130克
2、鸡蛋2个
3、牛奶100克(相当于100ml)
4、白砂糖70克
5、猪油30克
6、泡打粉7克
7、2个鸡蛋+70克白糖+100克牛奶+30克猪油,准备搅匀
8、搅匀
9、过筛低筋面粉
10、放入7克泡打粉
11、搅匀
12、拿过一个大碗,碗底及碗壁都刷上油,面糊倒进来,震下碗,让气泡往上跑。静置15分钟。
13、中大火,上锅蒸35分钟,拿出倒扣盘中
14、切片品尝
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