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“散发着淡淡米香的发糕,口感软糯扎实。”
1、粘米粉跟泡打粉拌匀。
2、红糖用开水融化成糖水。
3、糖水放凉,倒入粘米粉搅拌成无颗粒粉糊,静置10分钟让它更均质。
4、把糊浆放入模具中,九分满。
5、待蒸锅内的水烧开上笼用大火蒸15分钟。
6、焖3分钟。
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