用开的知识精选

可以。干木耳是可以用开水浸泡的，但是干木耳最好使用冷水泡发，冷水浸泡3-4个小时后，木耳的重量会增加5-8倍，并恢复木耳原本的状态，形状透明，口感清脆。若用开水泡木耳，因为水温过高的原因，会破坏木耳的营养成分，口感不及冷水浸...

可以。但泡干黄花菜最好可以用温开水或是凉水浸泡，开水浸泡容易破坏黄花菜的食用价值，凉水浸泡耗费的时间比较长，所以温开水浸泡时间快也不会破坏黄花菜的食用价值，此方法最好。泡好的黄花菜再进行焯水处理可以去除其中的...

可以。西柚的外皮是可以放到开水里面煮的，而西柚里面的果肉最好还是选择用热水烫一下，用开水煮出来的西柚果肉甜度会降低，而且口感吃起来也会比较奇怪，但是想要制作成果酱的话是可以将果肉放进水里面煮的，不用考虑口感的问...

水是万物之源，我们每天都要喝水才能促进身体新陈代谢，这时候就需要一个好的喝水工具，一般我们都是用玻璃杯或者陶瓷杯子来装水，今天我们就来说说玻璃杯可以用开水煮吗?一、玻璃杯可以用开水煮吗在古代没有这么先进的工艺...

不能。冻腊肉需要将其化冻之后才可以用开水煮，可以提前一晚上将冷冻的腊肉放在冰箱冷藏室，这样一晚上就可以起到化冻的作用。也可以用温水将冻腊肉放在其中浸泡1个小时的时间。化冻之后的腊肉，需要清洗几次去除多余的盐...

面筋也是一种我们平时比较爱吃的食物，但是超市买到的面筋一般是干面筋(为了易于保存)，所以买回来之后就需要进行浸泡，才能够加工食用。这时许多小伙伴心中就会有一个小疑问了，那就是面筋用开水泡还是用冷水泡呢?那么下面...

百香果又称鸡蛋果，是一种内含黄色青蛙卵状颗粒的的水果，味道以酸涩为主，但是经过蜂蜜等甜味的中和，可以做成很美味的饮品，很多密集恐惧症的人可能会对百香果有阴影，但其实百香果功效很强适合饮用，那么百香果可以用开水泡吗？百...

10到15分钟。小龙虾必须用开水煮10分钟以上，才能完全煮熟。小龙虾的名字有很多，包括红虾，淡水虾等名字，在不同的地区，人们的叫法不同。小龙虾的形状呈现深红色或者是暗红色，并且小龙虾的甲壳质地坚硬，甲壳的表面有波纹状图案...

经常会听到很多人说蜂蜜很好的，所以许多朋友都喜欢蜂蜜，喝什么饮品都会加一些蜂蜜进去，好像这样就可以变的更美了一点，而且蜂蜜还是每个家庭必不可少的一种方便饮品，每天饭后来一杯还可以帮助疏通肠道，加速燃脂，那么蜂蜜用开...

都可以。只是分解枸杞中的有宜成分的快慢程度不同，开水分解的会更加快一点。市面上售卖的枸杞一般都是干燥状态下的，干枸杞除了可以泡茶饮用，也可以直接食用，干枸杞食用起来口感酸甜香软，能吃到枸杞中间的籽清香丝滑，还可以...

海带捞上来都是湿漉漉的，但是为了便于储存，同时改善它的口感，于是就会把海带晒干，制作成干海带，这样不管是运输还是保存都很方便。那么买回来的干海带用开水泡还是用冷水泡比较好呢？今天就来跟大家聊聊关于海带的烹饪小知识...

开水。煮汤圆使用开水煮，可以使汤圆的皮快速结合在一起，从而包裹住里面的馅，但是使用冷水下锅则起不到这个作用。在煮汤圆的过程中需要逐渐向里面加入冷水，这样可以防止水一直沸腾。使用小火煮汤圆最好，这样可以使得汤圆均...

可以，但用开水浸泡会使得外层的薄衣软化较快但内里依旧是比较坚硬的。提前将绿豆浸泡至少两个小时左右或甚至更久，再将其进行蒸煮这样制作出来的成品口感才会软糯绵密、香甜美味。绿豆汤中可以加入大米、小米、大枣、红...

5到10分钟。藕用来凉拌是不需要煮太久的时间的，正常情况下，莲藕放到热水当中只需要5分钟到10分钟左右就能够完全的熟透了。喜欢吃爽脆口感的，可以将时间控制在5分钟左右，但家中有老人或孩子的，可以适当的延长5分钟左右的时...

百香果，由于含有多种水果的香味被叫做百香果，现在，越来越多的人喜欢吃百香果，然而，许多人在吃百香果的时候试图抵制它的酸味，那么百香果可以用开水泡吗？百香果可以用开水泡吗1.百香果果肉不能用开水泡百香果富含超过132种芳...

可以。因为火鸡面也是方便面的一种，所以可以直接用开水浸泡，但是火鸡面比一般的方便面要难熟，泡的时候要多泡一会儿。火鸡面的味道很辣，所以在泡的时候最好少放一些酱料包，减少火鸡面的辣味。在吃火鸡面的时候可以加入煎蛋...

温水。麦芽糖若用开水泡，那么开水的高温就会破坏麦芽糖里面的成分，同时还可能会使麦芽糖里面的糖分变酸，影响口感。因为麦芽糖含有的糖分较高，黏度很强，用温水泡可能很难化开，可以变加水边用勺子来搅拌，来帮助麦芽糖更均匀的...

是的。一般的青蛤放在水中煮，会自然的开口吐沙，如果没有，则可能死掉或者空壳。煮之前一定要其放在清水中浸泡之后加入适量的盐，泡大约一个小时，之后煮至开壳，取出备用。将鸡蛋打散，放入各种调味品，将其淋在青蛤上蒸大约十分钟...

不可以。使用开水泡糯米，会影响糯米的质地。包粽子使用的糯米，需要用冷水浸泡，最少浸泡三个小时。粽子是中国传统的节庆食物，是由糯米、馅料、粽子叶制作而成，有咸味甜味之分。甜味的粽子包括红枣馅、豆沙馅、葡萄干馅、蜜...

不可以。煮玻璃杯的时候必须在下面铺上一块儿布，避免玻璃杯与高温的锅底碰触。在煮玻璃杯的的时候，一开始用的是小火，逐渐将水加热，玻璃应避免骤热，玻璃杯猛地遇见高温容易炸裂，所以，煮玻璃杯的时候通常是用常温的水慢慢小火...

不好，蜂蜜不可以用开水冲泡。蜂蜜中含大量葡萄糖、蛋白质、维生素与酶，使用开水泡蜂蜜会使其中的维生素和酶等营养物质失活，从而降低其营养价值。蜂蜜应使用50摄氏度以下的温水冲泡。蜂蜜除了直接冲泡饮用外，还可以用于调...

用温水泡3个小时。浸泡米线不能用开水，需要用温水泡发，浸泡时水量一定要完全覆盖米线，因为在整个泡发的过程中，米线需要大量的吸入水分，这样在煮的时候更容易煮熟。泡发后的米线在煮10分钟就可以食用了。若用凉水泡的话，需...

近几年里，排山倒海一般的掀起了一股龙虾热，年轻人的最爱。备受一些年轻人的追捧，下班后都会忍不住的去吃一顿这样美味的晚餐，享受一下这种高质量的待遇，在心理、味觉都是一种无上的满足感，非常的解压，以及享受那个过程。今天...

熟了。煮花甲时，花甲清洗干净，沸水下锅，水开后煮5-8分钟即可。煮花甲的时间不宜过久，以免花甲的肉质过老，吃起来影响口感。花甲在烹饪之前，需要放在清水中，添加食用盐、香油，搅拌后浸泡一个小时，再用清水冲洗，这样可以将花甲清...

可以。车仔面用开水泡，很容易出现跑烂或是泡断等现象，吃起来影响口感和美观。车仔面最好使用温水浸泡，泡好的面，吃起来更加劲道。车仔面是香港常见的美食，制作的食材包括碱水细面条、牛腩、鱼丸、猪肠、萝卜、青菜等。最好...