主料
牛肉 ：适量鲜虾 ：适量
小西红柿 ：适量
香菇 ：适量
金针菇 ：适量
辅料
黑胡椒 ：适量青椒 ：适量
洋葱 ：适量
柠檬 ：适量
蒜 ：适量
辣椒酱 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
把洋葱，青椒切成小块，牛肉切成薄片，香菇切花刀，方便烤熟和入味。
大蒜切成蒜末放入虾里拌匀，再撒些黑胡椒入味，腌制15分钟。
牛肉表面均匀抹上耗油，黑胡椒，盐，腌制15分钟入味，把腌制好的牛肉卷上金针菇。
所有准备好的材料串在竹签上，在表面刷一层辣椒酱，特别是在青椒，洋葱，香菇上多刷点。
放在烤架上，中层200°15分钟，中途可停下再刷次辣椒酱
