白萝卜煮鱼肉汤顾名思义,其实就是一道采用鲅鱼、瘦肉、白萝卜制作的一道美食,瘦肉选自上等新鲜的猪肉,不仅可以最大程度的保证肉质的鲜嫩同时营养也得到了较大保留,在搭配上鲜美的鲅鱼以及口感清脆的白萝卜,经过高温的不断翻炒,好吃又不失营养。
主料
鲅鱼 :半个瘦肉 :300
白萝卜 :半个
辅料
盐 :适量味精 :适量
芹菜 :适量
具体步骤
鲅鱼肉切小条
瘦肉切片
把瘦肉鱼肉放盐和味精生抽腌半小时
加入地瓜粉揉搓
鱼肉和瘦肉粘在一起
锅放水煮开放白萝卜
在煮开放鱼肉
放味精和盐起锅
撒点芹菜
完成