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主料
辅料
具体步骤
1. 热锅凉油,爆香葱花
2. 下手撕好的蘑菇,炒出菇香味
3. 下打好的蛋液,注意不要急着翻锅,要等鸡蛋基本定型再翻炒
4. 下切好的番茄,炒香后加入水一起焖煮
5. 加入盐和酱油,等汤汁收的差不多就可以了
6. 按我说的方法煮面条,之后浇上卤
7. 享受吧吼吼
烹饪技巧
煮面讲究不过头,筋道则口味极佳,故要把握好煮面时间
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