主料
猪爪 ：1只花生 （量米杯） ：1杯
普洱茶叶 ：8
辅料
姜母黑糖（或红糖） ：1块生姜 ：1块
开水 ：600ML
红烧秘制酱 ：2汤匙
纱布 ：1片
具体步骤
1. 将材料准备。
2. 生姜洗净后切成薄片。
3. 花生和猪爪洗净备用。
4. 将普洱茶呀放入茶壶里，泡入开水备用。
5. 锅里放入适量的水，放入两片生姜去腥味。
6. 将洗净的猪爪放入锅里焯水。
7. 焯好水后洗净备用。
8. 将微压炒锅中火加热后加入1汤匙的油，放入生姜煸香。
9. 放入猪爪煸炒5分钟。
10. 放入花生米煸炒2分钟。
11. 放入泡好的普洱茶600ML。
12. 茶要没过猪爪。
13. 继续开中火等待烧开，此时将剩余的茶叶放入纱布里包裹好。
14. 将包裹好的茶叶放入锅中。
15. 放入姜母黑糖。
16. 放入红烧秘制酱调味。
17. 中火烧开。
18. 烧开后把火关掉，然后盖上压力盖。
19. 压力盖的盖子盖好后把压力阀调到【压】的功能中火继续烧开，听到压力盖的边上的小气孔有少许的气体排出和有（吱吱）的声音后就调到小火，这个时候就要计算时间了，如果喜欢吃口感稍微软点的猪爪可以压 30分钟。
20. 到了30分钟后就把火关掉等待5分钟，然后把压力阀调到【排】排气的功能，此时压力锅里的气体会迅速的排出。
21. 最后气体完全排出后，把压力阀调到【开】的功能就可以把压力盖拧开。开了盖子后，如果汤汁多的话可以开中火收汁，切记在用压力盖的时候火不能开很大否则会烧干。
22. 成品。
23. 成品。
24. 成品。
25. 成品。
采用了‘普洱茶’，普洱茶的功效很广，能达到减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病抗衰老、抗癌及助消化等功效。
