普洱茶是云南当地非常特别的一种茶，只有在云南当地才会有。很多人都爱喝普洱茶，但是却从来不知道普洱茶的制作流程，那今天小编就带着大家一起来了解一下普洱茶制作流程，看看我们爱喝的普洱茶到底是怎么做出来的，相信通过小编的介绍以后你们会对普洱茶有新的认识和了解。
了解普洱茶制作流程，让你更加喜欢普洱茶
一、采茶
我们要挑选新鲜茶的嫩芽来制作普洱茶，所选的茶叶一定要新鲜，然后要采取嫩芽的部分，这样的话制作出来的普洱茶的品质才会比较好。
二、杀青
杀青主要就是通过高温让茶叶当中的水分变少，让茶叶慢慢变软，这样我们才可以制作普洱茶。
三、捻搓
经过杀青后的茶叶当中的水分开始变少，有一些自然弯曲，这时候就需要我们人工用手进行捻搓，这样的话可以将长条的大叶搓成细长条，越搓的话它的茶多酚就会与空气结合，这样的话制作出来的普洱茶的口感就会越好。
四、晒青
当茶叶全部脸搓之后，就要把它放在大型的匾里面，然后放在太阳底下进行暴晒。这样的是为了让茶叶当中的水分充分蒸发，该这样才会能够让我们的普洱茶能够更好地保存，而且会让口感会变得更好。
五、人工挑选
全部晒好之后，我们要进行人工挑选，把茶叶当中比较好的部分挑出，分成不同的等级挑选出来，这样也是为了区别普洱茶不同茶的价格。
六、压饼
普洱茶都是以茶饼茶砖的形式出现，因此我们可以将普洱茶放到石墨当中压制成茶饼，然后把它用包装纸包装好，这样一个成品的普洱茶就算做好了。
以上就是关于普洱茶制作流程，相信听完小编的介绍以后大家对普洱茶的制作已经有了非常充分的了解，如果有机会去到云南的话，可以品尝一下当地比较正宗的普洱茶，相信一定会爱上这种茶的。小编今天介绍的关于普洱茶的制作过程能得到小伙伴的认可。
