主料
茭白 :250瘦肉 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
小葱 :适量
蒜 :适量
蚝油 :适量
青椒 :适量
具体步骤
1.茭白切片备用
2.青椒,葱切段,瘦肉切丝备用
3.将油倒入锅中预热
4.青椒倒入油锅翻炒
5.瘦肉丝倒入锅中和青椒小火翻炒
6.倒入适量生抽调味
7.茭白倒入锅中一起翻炒,加入适量食盐
8.在茭白7成熟时倒入适量蚝油调味,继续翻炒
9.葱,蒜倒入锅中进行最后的翻炒
10.最后倒入适量芝麻油翻炒几下起锅即可
青椒和瘦肉丝翻炒时用小火以免把肉炒老