饺子人人都喜欢吃,也是家家餐桌上的常客。饺子馅料丰富,不同的馅料,制作出不同口味的包子,牛肉白萝卜饺子用白萝卜和牛肉为主料,制作方法简单,味道独特。萝卜通气润燥,促进消化,易于吸收,制作馅料,香气浓郁,口感回甘,营养丰富。快来学学吧!
主料
牛肉 :250白萝卜 :100
面粉 :500
辅料
油 :适量盐 :适量
五香粉 :适量
葱姜蒜 :适量
具体步骤
面粉放入盆中,加半勺盐,慢慢倒入适量清水,搅成雪花片,揉成面团,饧20分钟左右。
将鸡蛋打成蛋液。
把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。
将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。
烧锅倒油烧热,加入虾皮蛋液翻炒成块。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入适量的盐,翻炒均匀。
锅内放适量清水,水开后放入水饺煮熟即可。