很多人在天气炎热或者吃不下饭的时候,都会选择面食或者其他汤汤水水的来吃,今天要来介绍一种好吃的面食就是胡萝卜木耳牛肉馅饺子。脆脆的胡萝卜,木耳加鲜美的牛肉馅可是非常美味的。美味,健康,简单容易的做法让很多人都喜欢,你也不妨来试试。
主料
牛肉 :250小麦面粉 :400
胡萝卜 :1根
清水 :适量
木耳 :100
辅料
香油 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
料酒 :适量
白糖 :适量
生抽 :适量
包子饺子调料 :适量
葱段 :4个
蚝油 :适量
姜 :半块
老抽 :适量
具体步骤
准备好材料,牛肉去筋膜切小块。木耳泡发撕成小朵,.胡萝卜切小块。
牛肉胡萝卜和木耳放入料理机分次打成肉糜,然后加入辅料,顺时针搅拌至起劲。
面团和好后醒发半小时
擀成皮,包入馅料成饺子
馅子中加入白糖可提鲜