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1、材料备齐
2、黄瓜切菱形片,西红柿切小块,香菜切末,鸡蛋打到碗里,这样卧鸡蛋的时候不散
3、葱花爆锅
4、西红柿一定要炒出汁才出味道,这个很关键
5、加水后能看到西红柿炒出色了
6、鸡蛋要在水没开时就下锅,小火,这样才能不散,嫩
7、水开后鸡蛋基本已成型,下面和黄瓜片
8、面熟后最后放香菜紫菜和盐,蚝油
9、这样做出的面超级好吃,营养丰富!
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