味道极好的西红柿酱炒冬瓜，味道鲜香浓郁，酱香十足！这道西红柿酱炒冬瓜是一款常见的家常菜。家里的家长平时也会做给一些小朋友吃。这道菜呢，老少咸宜，西红柿红彤彤，冬瓜白白的，看上去就很和谐。下面我们就来看下这道菜具体的做法吧！
主料
番茄酱 ：30冬瓜 ：200
辅料
蚝油 ：20麻油 ：20
盐 ：5
具体步骤
冬瓜洗干净、切片。青椒去籽、用手掰成块。一个洋葱去皮、切丝、用半个。蒜去皮切片；切一小块黄油、取一汤勺番茄酱备用。
炒锅放3勺植物油、煎冬瓜片。然后取出备用。
热锅放入黄油、煸炒洋葱和青椒。然后把煎好的茄子片一起炒。稍加一点盐。
锅里面的番茄酱本身有盐、所以少加盐。这个菜的茄子里面油多、尽量少吃。
