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今天小编要教大家一道南北方人都爱的一道菜,那就是口味虾啦。说到这个口味虾,这可是小编曾经去北方菜馆必点的一道菜呀。这口味虾要做的够脆够好吃可是需要功力滴。下面就由小编带领大家做吧。
主料
辅料
具体步骤
小龙虾处理干净,用剪刀将虾背剪开
起热油锅,将虾炒至变色。再加盐和豆瓣酱翻炒,直到豆瓣酱的香味完全炒出
再放入适量的清水,加入紫苏叶,干红椒,姜片,大蒜,桂皮,香叶,茴香,开大火煮8至10分钟
最后加入少许鸡精调味,即可
烹饪技巧
无
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