主料
小肋排 ：两节莲藕 ：两节
辅料
姜片 ：适量料酒 ：适量
盐 ：适量
红枣 ：适量
具体步骤
1.超市买回来的小肋排，先用冷水泡上两个小时，这样可以去除排骨里的血水，然后放锅里，加料酒，姜片少于
2.加冷水把排骨焯一下，进一步去掉排骨里的脏东西。
3.莲藕切块
4.将排骨和莲藕放入紫砂锅中，加入姜片，料酒和适量的水，插上电源，按老火汤按钮，开始炖汤
5.取几颗干红枣用水稍微泡一下，再清洗干净。因为红枣补血，所以我炖汤会放几颗，如果不喜欢汤里微微带甜味的，这步可以不用了
6.等砂锅提示音响后，加入红枣再保温十分钟，加盐，美味的莲藕排骨汤就可以喝了。
