蒸螃蟹用热水蒸多久

15-30分钟。放进香料，把锅里的水烧开，再把螃蟹放到蒸锅里，盖上盖子蒸煮10分钟就好了，蒸煮时间过短螃蟹没熟透，蒸的时间太久影响口感，只有算好时间烹饪才有好的味道，蒸煮螃蟹要把握好时间。螃蟹除了蒸还可以油炸，爆炒，油焖，煲汤，煮粥等等做法。