外婆做的韭菜炒蛋怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：200
韭菜 ：200

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.准备好食材，韭菜一把.鸡蛋两个.洗净备用

2.韭菜切段备用，鸡蛋打散放少许盐调味备用

3.起油锅，爆炒韭菜

4.翻炒片刻，放少许盐调味

5.装盘备用

6.另起油锅，炒鸡蛋

7.待鸡蛋两面金黄，倒入炒好的韭菜一起充分翻炒

8.起锅前加入少许生抽

9.装盘OK

烹饪技巧

打鸡蛋放盐的时候要比平时的放盐量稍少，炒韭菜的时候也是放少许盐就可以了.因为后面要加生抽，放太多就会感觉咸了.