戚风蛋糕，在大多数人印象中是不是甜蜜的美味呢？作为比较常见和易做的一道蛋糕甜品，戚风蛋糕总能抓住别人的味蕾。但是今天我们介绍的这道戚风蛋糕，又为戚风蛋糕提供了一种全新的口味选择，那就是葱香戚风蛋糕，咸鲜味儿的戚风蛋糕。
主料
鸡蛋 ：5个细砂糖 ：30
盐 ：3
色拉油 ：35
牛奶 ：55
低筋面粉 ：80
辅料
香葱丁 ：少许柠檬汁 ：少许
具体步骤
1.蛋白蛋黄分开，备用。
2.蛋黄里加10克细砂糖和盐，搅拌至蛋黄。
3.分次加入色拉油搅拌均匀。
4.分次加入牛奶搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉，搅拌成无颗粒状。
6.蛋白里加几滴柠檬汁，分次加入细糖打至硬性发泡。
7.与蛋黄部分搅拌均匀。
8.香葱用适量低筋面粉拌匀。
9.装进正的中空模。
10.烤箱焙烤模式140度，烤60分钟左右。
配方的比例是8寸中空模具
