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主料
辅料
具体步骤
1.将豆腐切块儿备用
2.鲫鱼去鱼鳞内脏,洗净
3.锅中放入油,6成热,放入葱姜炝锅,放入鲫鱼,煎制
4.然后加入适量清水,放入豆腐,小火炖制40分钟,放入盐,味精,撒上香菜调味即可
烹饪技巧
一定小火慢慢的炖制
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