主料
面条 :适量五花肉 :适量
红椒 :适量
番茄 :适量
青椒 :适量
葱 :适量
洋葱 :适量
辅料
料酒 :适量酱油 :适量
油 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.所有食材洗净待用
2.所有食材切丁
3.肉剁成沫
4.锅热放入油
5.放肉炒至变色,加料酒,这样可以更好地去肉腥味,然后下洋葱煸炒
6.炒出香味后,放包菜炒,然后下青椒红椒翻炒几下
7.炒熟差不多后放番茄再炒,加盐,胡椒粉
8.放番茄酱(醬可以是自己喜欢的口味的醬),加少许水,烧开后放葱,加胡椒粉乘出
9.另起锅加水烧开下面条,面条熟后将其乘在有冷水的大碗里,这样面条就不会粘连(这步可以放在开头同时做比较省时)
10.完成
下面条时的水要多,不然会容易粘一起的,水里放盐和少许油更好