杂酱面的肉酱配料有什么

五花肉、油、料酒、生抽、甜面酱和干黄酱等制作而成。杂酱面的味道美味，口味偏咸，清新爽口，有劲道，属于北方地区传统美食，在各地做法也略有不同，老北京人称之为锅挑儿，被誉为中国十大面条之一。杂酱面除了酱以外，还可以搭配黄瓜丝以及各种青菜食用，味道丰富。