红烧汁拌长豇豆怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

红烧汁的味道比较强劲，很适合用来调味。而长豇豆的味道比较清淡，在进行凉拌的过程中，豇豆可以充分吸收红烧汁的味道。而酱汁显著的提味作用，让这道菜吃起来非常开胃，用这道凉菜配着米饭和馒头一起食用，非常好吃。

主料

长豇豆 ：400g

辅料

盐 ：适量
红烧汁 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.蒜头切粒，可以再切细点儿哦！

2.长豇豆去掉头尾的根。

3.洗净切长段。

4.锅中烧热水，把豇豆入沸水锅中焯熟。

5.豇豆一定要焯熟，看到颜色变深了或尝尝会不会有生的味道。

6.红烧汁加点儿盐，蒜粒拌匀。

烹饪技巧

长豇豆一定要焯熟，或炒菜时也一定要炒熟。