小河虾的体积比较小,在翻炒的过程中能够将自身带有鲜味完全释放出来。长豇豆的口感清脆,河虾炒熟后也脆脆,这道菜入口就是酥酥脆脆的感觉,吃起来口感非常的好,让人停不下来。而河虾也含有丰富的蛋白,是补充营养的良好选择。
主料
小河虾 :100g长豇豆 :250g
辅料
盐 :适量蒜头 :适量
油 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
小葱 :适量
具体步骤
1.豇豆切成段。
2.葱蒜切碎。
3.小河虾行炸过备用。
4.热油炒香蒜粒,倒入豇豆翻炒。
5.加入小河虾炒香。
6.淋入生抽,料酒,盐炒匀入味。
7.炒至豇豆入味熟即可,撒上葱花关火。
8.上菜了!
豇豆炒入味。