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主料
辅料
具体步骤
1.葱切碎。
2.秋刀鱼收拾干净。
3.锅里放油。
4.放入部分葱花爆香。
5.放入秋刀鱼小火慢煎。
6.煎至两面金黄。
7.放点料酒去腥。
8.放入老抽上色。
9.放胡椒粉和孜然粉。
10.撒葱花出锅。
烹饪技巧
佳宁心得:1、我放了老抽有点发黑,最好是放生抽。2、喜欢吃辣的放点辣椒粉就更美味啦。
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