炸香椿鱼怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

香椿 ：200
鸡蛋 ：1个

辅料

面粉 ：适量
盐 ：适量
胡椒 ：适量

具体步骤

1.将香椿洗干净，去掉硬根，撕成小杈

2.香椿芽在开水锅中，烫一下出锅

3.准备一点干面，打一个鸡蛋做面糊，面糊里要放盐和少量花椒粉

4.香椿芽先蘸干面

5.然后再蘸面糊

6.放入油锅炸，时间要短，蛋糊一熟，即可捞出。

烹饪技巧

炸的时候不要炸太久哦！