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主料
辅料
具体步骤
1.材料:荷兰豆,牛肉(先用食粉腌过,再用盐,糖,鸡粉,胡椒粉,生粉腌入味)
2.牛肉过油,捞起备用。
3.爆香蒜片,炒兰豆,调味。
4.落牛肉,灒料酒,蚝油,胡椒粉炒匀,。
5.打芡,完美出锅!
烹饪技巧
注意:牛肉过油时间不宜过长!
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