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主料
辅料
具体步骤
1.香肠洗净,冷水下锅,煮五分钟捞起
2.切薄片
3.荷兰豆洗净,去掉两端头尾,切成两段
4.烧锅开水,锅里放几滴油,放一点点盐,大火煮一分钟捞起
5.过冷水
6.沥干水份
7.热锅放油,放荷兰豆翻炒片刻
8.放香肠翻炒片刻
9.放适量盐翻炒均匀
10.放适量生抽翻炒均匀
11.起锅
烹饪技巧
荷兰豆一定要炒熟才能吃,先煮一下,可以不用炒那么久。
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