白酌菜心怎么做 白酌菜心的做法

“孩子们需要蔬菜，绿叶蔬菜更是不能少，简单的一份蔬菜，成本就是菜心的价格，时高时低，也许一元，也许二元，很实在的。
祝福孩子们健康快乐的成长！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白酌菜心的做法步骤

• 1、1、材料图。

• 2、菜心根部约一寸长的地方削皮。

• 3、炒一锅水，往水里加盐和烹调油，放上菜心焯水。

• 4、焯好的菜心过凉，用凉开水或者纯净水。

• 5、将菜菜淋水后摆盘，放上切好的小葱和红椒丝。放一点点糖，淋上生抽。

• 6、另起一锅，将烹调油烧热，浇在菜心上，好了，可以吃了。

小窍门

1、蔬菜焯水加盐入味儿，加油保持菜色。
2、蔬菜焯水后过凉，可以保证蔬菜的口感脆爽。
3、生抽也可以用蒸鱼豉油，更鲜更好吃。