主料
意大利面 :150螃蟹 :1只
辅料
三文鱼 :250胡萝卜 :适量
杏鲍菇 :1只
西红柿 :1个
洋葱 :半个
西兰花 :小半颗
花哈 :10个
具体步骤
1. 螃蟹去鳃洗净宰块,留壳,三文鱼切条,放入食盐,黑胡椒,白葡萄码味
2. 洋葱,西红柿,胡萝卜,杏鲍菇切丁备用
3. 水烧开,放入盐巴,再放意面
4. 螃蟹拍少许面粉,锅内橄榄油烧热,螃蟹入锅翻炒后加水煮7分钟左右捞出。另起锅置橄榄油,三文鱼微煎一下盛出。余油放入依次放入洋葱,西兰花,胡萝卜,杏鲍菇,翻炒后加汤,放入花蛤,再放入螃蟹,稍煮4分钟,放入盐,海鲜酱等
5. 意面捞出装盘,螃蟹捞出组装好摆盘,其余做好的汤汁食材浇面上,放入香菜装饰即可
意面要加盐