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主料
辅料
具体步骤
1.排骨洗净斩块
2.生姜去皮切片
3.虫草花洗净
4.全部材料放入砂锅一次性加足清水
5.大火烧开撇去浮沫
6.转小火盖盖煲1.5-2个钟(盖要留一点缝,防止溢锅。)
7.最后放适量盐调味即可
烹饪技巧
第六步盖盖要留一点缝,防止溢锅煲汤盐要最后放,保持养分减少流失
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