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主料
辅料
具体步骤
1. 虾米皮用开水泡半小时,捞出后沥去水分;
2. 豆腐置大盘里,切成5厘米见方的块半小时后,将水倒出,轻轻放在一只深碗里;
3. 味精、盐、香油、酱油放在碗中调匀成佐料汁,再拌入葱花、虾米,浇在豆腐上即成。
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