昨天去集市看到有新鲜的榆黄菇卖,想着买一些回来做菜,味道一定不赖,我的榆黄菇炒蛋做法简单,味道鲜美,是一道十分受人欢迎的家常菜,我很喜欢吃,家里的小孩大人也喜欢吃,并且营养丰富,非常适合长期食用,有健胃健脾的神奇功效,很是收人欢迎。
主料
榆黄菇 :100鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
黄瓜 :适量
红椒 :适量
具体步骤
准备食材
将榆黄菇洗净撕成小块
黄瓜切薄片,红椒切小段
鸡蛋打散后,放油锅中
快速翻炒定型,保持其鲜嫩出锅
利用锅中底油,放入榆黄菇
快速翻炒至菇变软,加入黄瓜片同炒片刻
加入鸡蛋炒匀
加入红椒炒匀
加盐调味出锅