妈妈教我做黄金蛋炒饭怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

剩饭 ：1碗

辅料

油 ：适量
火腿 ：1根
白菜叶 ：2片
鹌鹑蛋 ：3个
盐 ：适量
葱花 ：适量
鸡蛋 ：2个

具体步骤

1.火腿青菜切碎，葱花备用

2.鸡蛋鹌鹑蛋打入剩饭中

3.撒入葱花，拌匀备用

4.锅里放油

5.倒入蛋液泡好的饭

6.不断翻炒

7.待蛋液炒干时放入火腿末、青菜末

8.炒至青菜断生，加盐调味

9.装盘即可

烹饪技巧

蛋液打散加入更好。炒饭时，油要稍微放多点，炒出来的饭更漂亮。