茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,对癌症有一定的抑制作用,制作一份好吃的茄子鸡蛋饺子,不仅用料简单,花费时间也很短,制作工艺也是相当的简单哦!刚接触厨艺的你,可以尝试做这道菜哟。而且茄子的营养价值那么高,喜欢吃饺子的你可以尝试做一份茄子鸡蛋馅的饺子。
主料
圆茄子 :1个鸡蛋 :2个
辅料
五香粉 :5韭菜 :5根
具体步骤
1.茄子切碎,鸡蛋炒散后混在一起,放入调味料拌匀,茄子拌盐后会出水,建议包的时候分开调味
2.饺子皮当然是手擀的更好吃,强烈推荐自己在家包饺子吃的时候自己擀饺子皮
3.3分钟后,饺子排排站
4.水开后下入饺子,滚3??滚后就可以捞出控水
5.天热吃汤饺子太热,蘸着醋汁干吃,我只想说,好吃好吃
茄子爱出水,建议蒸出来更好吃