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主料
辅料
具体步骤
1. 香芋去皮切成指甲大小的粒状
2. 雪耳用凉水泡发,很快就变成一大朵!
3. 锅里放水,水要比比香芋高出两三厘米左右,因为香芋慢慢煮烂的时候很吃水
4. 雪耳泡开后手撕成小块小块的,喜欢大嚼雪耳的可以撕成大朵的,喜欢细腻的可以成成细碎,用刀也行
5. 待香芋煮成稀烂的时候,有些还保留块状没关系,就把雪耳倒进去,加入冰糖煮五分钟就可出锅
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