朋友到家里来的时候,我们总喜欢做上一道椒盐黄豆来品尝,一边聊天一边畅饮一边品尝食物,这感觉很微妙也很不错。椒盐黄豆是一道十分不错的下酒小吃,它吃起来非常的香脆,而且十分的有嚼劲,所以我们常说它可是练好牙口的美味食物啊。
主料
黄豆 :适量辅料
花椒 :适量盐 :适量
1.黄豆提前用水泡一晚上。
2.泡好的黄豆,控干水。
3.炉灶开火,把控干水的黄豆倒进锅里。
4.锅里加油,油刚好莫过黄豆。
5.用小火慢慢炸。
6.直到黄豆变色,并飘起。
7.准备好一个盘子,铺上吸油纸。把炸好的黄豆放进去,控油。
8.按自己的口味来加料,我这是三种味道,甜味的加糖,椒盐的加花椒碎或者是黑胡椒碎盐,喜欢吃辣的,加辣椒粉孜然粉盐。三种口味都做好了。