![好吃不腻的苦瓜鸡米花怎么做好吃又简单 好吃不腻的苦瓜鸡米花怎么做好吃又简单](https://i3.xiangpiaowu.com/65933238a2/769638/2dcb6e7df216/2acb6929a51140c589211bde9ffc92a94b87f8f4dc6b2d916f59156671fc24f4.jpg)
主料
鸡肉 :适量苦瓜 :适量
辅料
蒜 :适量盐 :适量
青红椒 :适量
蛋清 :适量
葱 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
白糖 :适量
酱油 :适量
生粉 :适量
吉士粉 :适量
味精 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
![好吃不腻的苦瓜鸡米花怎么做好吃又简单 第2张 好吃不腻的苦瓜鸡米花怎么做好吃又简单 第2张](https://i1.xiangpiaowu.com/65933238a2/769638/2dcb6e7df216/29c83c78f31244c98f77158a9ffecbf312d3a4a9dd6f23906e08466b70ae29a2.jpg)
1.鸡肉中加盐、蛋清、姜汁、蒜汁、吉士粉、生粉搅拌均匀,盐、糖腌制15分钟;
2.葱姜蒜末中加盐、味精、白糖、醋、胡椒粉、料酒、少许酱油、生粉,用水拌匀调成汁;
![好吃不腻的苦瓜鸡米花怎么做好吃又简单 第3张 好吃不腻的苦瓜鸡米花怎么做好吃又简单 第3张](https://i2.xiangpiaowu.com/65933238a2/769638/2dcb6e7df216/7dc26c2da64616c88e71148c9fafcba548d1a6a48d6b24c6385f1b6727a827a1.jpg)
3.坐锅点火倒油,油热后将鸡米花放入炸成金黄色捞出;
![好吃不腻的苦瓜鸡米花怎么做好吃又简单 第4张 好吃不腻的苦瓜鸡米花怎么做好吃又简单 第4张](https://i3.xiangpiaowu.com/65933238a2/769638/2dcb6e7df216/2acb6929a51140c589211bde9ffc92a94b87f8f4dc6b2d916f59156671fc24f4.jpg)
4.锅中留少许油,将鸡米花、苦瓜、青红椒放入锅中,倒入调好的汁,翻炒均匀。