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主料
辅料
具体步骤
1.鲫鱼、豆腐准备
2.豆腐切小块
3.鲫鱼洗干净,沥干表面水分
4.平底锅烧热放油,下鱼去煎至两面金黄
5.这时换进炒锅中,放入葱段和姜片
6.倒入开水浸过鱼,烧沸后改小火熬15分钟
7.放入豆腐、枸杞再煲5分钟
8.洒入葱花、盐、胡椒粉调味即可
烹饪技巧
高血脂胆固醇患者忌食;动脉硬化、低碘者忌食
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