莲白富含维生素丰富，一道制作方法简单快捷的家常菜肴手撕莲白成为许多美食爱好者的选择。营养健康又美味，搭配着一杯鲜榨果汁或者一碗香喷喷的米饭食用更是风味十足。而且莲白价格便宜，是很多人的选择。简单的一道快手菜，赶快行动吧。
主料
莲白 ：半个辅料
盐 ：3生抽 ：5ml
油 ：5ml
蒜瓣 ：5
生姜 ：适量
干红辣椒 ：5
干花椒粒 ：适量
具体步骤
1.将莲白用手撕成块状，具体大小按照自己喜好进行选择。
2.准备好干红辣椒、蒜瓣，生姜，切好待用。
3.将撕碎的莲白洗干净，装盘待用。
4.将锅加热，放入油，将干花椒粒，干红辣椒以及葱姜蒜加入锅内，炒香后放入莲白。
5.加入适量盐和生抽，大火炒3分钟左右即可出锅。
1、莲白的水要控干，炒的时候火要打，热锅后先放花椒粒和干红辣椒，然后放入葱姜蒜，爆香后再放入莲白，然后再加其他调料。
