主料
细砂糖 ：40低筋粉 ：100
玉米油 ：15
炼乳 ：15
鸡蛋 ：2只
辅料
盐 ：1/4小匙柠檬汁 ：几滴
红枣 ：1个
具体步骤
1.将40克细砂糖，两个全蛋同放入一个打蛋盆中。蒸锅同步烧水，待用。
2.滴入几滴柠檬汁，然后启动厨师机，高速搅打至蛋液颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快滴落，滴落的蛋液痕迹也不会很快消失。
3.筛入低筋粉，轻盈快速上下切拌均匀。
4.炼乳，玉米油，盐混合好，然后加入到蛋糕糊中，翻拌均匀。
5.将蛋糕糊倒入6寸的芝士蛋糕模具中，震荡出大气泡，将洗净的红枣放在中间。
6.水沸腾后，放入蒸锅。
7.大火蒸15分钟即可。
若没有红枣，可以用蔓越莓干来妆点的哦！
