主料
淡奶油 :500ml6寸戚风蛋糕 :1个
辅料
绿色素 :1ml白砂糖 :50
红色素 :1ml
蓝色素 :1ml
1.淡奶油倒入盆中,加白砂糖;
2.淡奶油打发至出现明显的纹路;
3.戚风蛋糕切成3片,取一片;
4.抹上淡奶油;
5.再放上一层苹果片;
6.再抹上奶油;
7.依次做好三层,四周抹好奶油;
8.淡奶油加点色素,拌匀,用裱花袋挤上不同颜色的奶油,成彩虹状;
9.剩余的地方再挤上花朵;
10.最好在四周点缀些叶子,花朵。
1、淡奶油打发过程中,温度不可过高,我是在冷藏室打发的;2、色素用牙签挑一点即可。