美美厨房之榆钱饭怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小麦面粉 ：50
榆钱 ：300

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量
大蒜 ：适量
油泼辣子 ：适量

具体步骤

1.榆钱采回来，摘去上面的梗，用淡盐水泡十分钟以上

2.滤干水份放碗里

3.加入面粉，拌匀，面粉均匀地裹着榆钱叶

4.加入食盐拌匀

5.拌好后放蒸笼屉里。

6.蒸锅蒸十分钟

7.蒜剁成泥

8.剁好后放碗里，加入生抽和醋

9.加一勺辣椒油

10.蒸好的榆钱饭盛碗里

11.把兑好的料汁淋在上面即可享用。尝过了，不淋料汁也蛮好吃的

烹饪技巧

山上采的榆钱不用盐泡也可以，自然生长的本身也是很干净的。马路边的就泡泡吧。