回味无穷的闽南咸饭怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

球菜 ：300
大米 ：500
红萝卜 ：100
三层肉 ：200

辅料

海蛎干 ：100
生抽 ：少许
盐巴 ：适量
蒜 ：1根
花生米 ：适量
香菇 ：100

具体步骤

1.原材料

2.葱白爆香，待用。

3.三层肉炸成金黄色。

4.下香菇和海蛎干爆炒。

5.下红萝卜爆炒。

6.再下球菜，下适量盐调味。

7.加大米入锅炒，加适量的生抽上色。

8.把原材料搅拌均匀。

9.倒入电高压锅中，加正常煮饭的水。按煮饭键，煮熟。

10.花生米入油锅，用小火炸熟。

11.米饭熟后，加葱油和炸花生米。

烹饪技巧

花生米要先过水，就是用清水洗洗，不是泡，然后晾干水分，过了水的花生就不容易表面炸黑。