海带豆腐汤是一道常见的汤菜。具有加快新陈代谢,防止血管硬化和防辐射等功效,深得中老年人的喜爱。豆腐和海带放在一起煮食,能起到营养互补的作用,可以算做是珠联璧合的搭配。看到这里,亲爱的你是否已经动心了呢,让我们一起来做这一道菜吧
主料
海带 :适量豆腐 :适量
辅料
葱花 :适量盐 :适量
八角 :适量
韩式大酱 :适量
具体步骤
1.豆腐切成小方块,海带预先蒸软,切成小块;
2.锅内放油,稍热,放入豆腐块,稍煎一下,放入葱花、八角一颗,爆香,倒入热水,没过豆腐,放入海带,加入少许盐和韩式大酱,煮10-15分钟,即可。