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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋打散,葱姜切好,西红柿洗干净切块
2.炒锅烧热加油,油热下鸡蛋摊成饼状再用铲子搅散
3.加葱姜爆香
4.下西红柿块翻炒
5.加盐
6.加适量生抽
7.加半碗水煮一会就可以了
8.醒好的面团用压面机压成片以后再压成面条
9.烧开水将面条煮熟
10.盛入碗中浇上西红柿鸡蛋卤开吃
烹饪技巧
压好的面条要撒点干面粉以免粘连
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