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主料
辅料
具体步骤
1.红小豆洗净,放清水泡一个小时
2.粳米淘洗干净
3.将红小豆与粳米一起放入砂锅,添适量清水
4.大火烧开,小火慢熬40分钟
5.放入冰糖,继续熬至粥入味,关火后再焖一会儿
6.熬好了
烹饪技巧
红小豆难熬烂,可以提前泡上一个小时。
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