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主料
辅料
具体步骤
1.莴笋去皮切片
2.腿肉切片 蒜头切碎
3.自制辣酱
4.锅里放少许油放入肥肉爆出油脂放入瘦肉片
5.放入莴笋片
6.调入辣酱
7.炒至莴笋断生后调入生抽和盐巴出锅
烹饪技巧
莴笋怕咸,盐要少放才好吃
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