香菇和羊肉，这两类都是营养丰富而又可口美味的食材。而香菇羊肉汤这种煲汤的做法更是能确保味道不流失，下面要给大家介绍的就是有关于香菇羊肉汤的做法 。这道汤品做法并不困难，但是要注意食材比例搭配才能确保味道，快来学学吧！
主料
羊肉 ：250花生 ：50
干香菇 ：25
胡萝卜 ：100
辅料
姜 ：1块葱段 ：2棵
料酒 ：3茶匙
姜片 ：1块
具体步骤
花生洗净，用水泡一会，备用。
干香菇洗净，用温水泡10分钟，备用。
准备好姜片、葱段备用。
胡萝卜切滚刀状，备用。
羊肉焯水，过冷水洗净，备用。
将除胡萝卜外的所有食材加入炖锅中，加入适量水。
大火烧开，转小火炖2个小时。
加入胡萝卜。
加适量料酒，炖半个小时，起锅。
