产妇猪手汤的做法是简单的,毕竟刚生完孩子的人很多东西是不能吃的,所以这个猪手汤所加的调料就很简单了,所以我们自己做这个汤的时候需要注意的地方就很少了,只是这个花的时间比较多而已,特别是自己家有人生产的话,自己可以为孩子的妈妈准备一份。
主料
猪手 :3个辅料
红枣 :适量具体步骤
猪手洗净剁块,一个剁四块,收拾干净,葱切段,姜切片。
锅里放清水,冷水放入猪蹄,水开后焯烫2-3分钟,捞出用清水冲净。
把洗净的猪手放入砂锅,放入葱段姜片,加水过猪手一半的位置(水一定要一次加够),红枣,花生和黄豆洗净泡半个小时。
大火烧开,转中火炖约一个小时,加入花生红枣和黄豆以及泡出来的水。
在炖上一个半小时,汤汁变得奶白浓稠加盐调味即可。