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主料
辅料
具体步骤
1. 花蟹洗净并切块,葱切段,姜切片
2. 下锅炸花蟹几秒捞起备用
3. 留底油爆香葱段姜片蒜瓣
4. 将炸好的花蟹翻炒,加入米酒1-2茶匙,盐,糖翻炒
5. 马蹄粉事先用水兑好,倒入炒好的花蟹中翻炒熄火即可
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